Waarom een energierijke voeding?

Als uw kind ziek is, onbedoeld is afgevallen of slecht groeit, heeft het lichaam (tijdelijk) extra energie (brandstof) nodig. Als uw kind minder eet en drinkt dan het lichaam nodig heeft, kan er gewichtsverlies optreden of kan de groei stil komen te staan.

lees meer

Waarom een energierijke voeding?

Als uw kind ziek is, onbedoeld is afgevallen of slecht groeit, heeft het lichaam (tijdelijk) extra energie (brandstof) nodig. Ook kan de inname van eten en drinken minder zijn door een verminderde eetlust of door klachten zoals een veranderde smaak, misselijkheid, spugen of vermoeidheid. Grote verliezen door bijvoorbeeld spugen of dunne ontlasting kunnen voor een verminderde energieopname zorgen.

Als uw kind minder eet en drinkt dan het lichaam nodig heeft, kan er gewichtsverlies optreden of kan de groei stil komen te staan. Wanneer uw kind afvalt, verliest hij of zij vooral spiermassa. Hierdoor neemt het risico op ondervoeding toe. Ondervoeding heeft negatieve gevolgen voor het herstel, de conditie en de groei van uw kind. 

Op deze pagina leest u adviezen om voldoende energie binnen te krijgen.

Recepten

Hieronder vindt u een aantal leuke recepten om te maken voor of met uw kind. De recepten sluiten aan bij de energierijke adviezen.

  • Neem roomkaas of pindakaas als basissmeersel op een stevige snee brood en beleg met rauwkost, fruit, een gekookt ei, olijfjes wat kaas en plakjes vlees of vis.

    lees meer


    Brood versieren

    Bereidingswijze: Neem roomkaas of pindakaas als basissmeersel op een stevige snee brood en beleg met rauwkost, fruit, een gekookt ei, olijfjes wat kaas en plakjes vlees of vis. Hoe leuk zien deze versierde boterhammen eruit!

  • Wentelteefjes

    Ingrediënten

    • 6 sneden brood
    • 1 ei
    • 2 deciliter volle melk
    • 50 gram boter of margarine
    • 6 eetlepel suiker
    • 3 theelepels kaneelpoeder

    Bereidingswijze

    • Snijd de korstjes van het brood.
    • Breek het ei boven een beslagkom en voeg de melk toe. Klop met de garde de melk en ei tot een mooi glad geheel. Schenk dit eimengsel in een diep bord.
    • Meng in een ander diep bord de suiker en kaneel.
    • Leg de sneden brood in het eimengsel en laat het goed nat worden. Leg ze daarna op de snijplank. Verhit de helft van de boter in de koekenpan.
    • Leg het geweekte brood in de koekenpan. Bak ze in 3 minuten aan een kant bruin.
    • Keer ze om en bak ze ook aan de andere kant bruin, 2 minuten moet genoeg zijn.
    • Schep ze uit de pan op het diepe bord met suiker en kaneel, bedek ze daarmee. En klaar is kees!

  • Fruitshake

    Ingrediënten

    • 250 gram diepvries doosje vol bessen en bramen (of vers)
    • 125 gram diepvries zachte avocadostukjes (of vers)
    • 300 mililiter volle melk
    • 1 theelepel vloeibare honing

    Bereidingswijze

    • Doe de bessen en bramen in een blender of hoge beker. Voeg de avocadostukjes, de volle melk en de honing toe.
    • Pureer met de blender of staafmixer glad. 
    Tip: Doe het in een leuk glas, met een leuk rietje.
    Bewaartip: U kunt dit recept 4 uur van tevoren maken.


  • Wraps maken

    Ingrediënten

    • een pak wraps, gewone of volkoren
    • diverse vulmogelijkheden bijvoorbeeld: kipfilet, ananas, tomaat, komkommer, kruidenkaas, geraspte kaas, maïs, paprika, champignons, cherrytomaatjes, fetakaas
    • maak de wrap energierijk door ruim gebruik te maken van vette producten zoals kruidenkaas, kaas, crème fraiche, zure room

    Bereidingswijze

    • Snijd de kipfilet in smalle reepjes en bak deze gaar in wat (wok)olie.
    • Zet de oven aan en laat de wraps een minuut of 2 warm worden. Serveer ze warm aan tafel.
    • Zet allerlei schaaltjes op tafel waar de vullingen in komen zodat uw kind zelf de wrap kan vullen.
    • Tip: Smeer de wrap eerst in met bijvoorbeeld hummus of kruidenkaas.
    • Als de wrap "vol" is, dan kan uw kind hem oprollen.

  • Burger maken

    Ingrediënten

    • hamburgerbroodjes
    • hamburgers
    • ui
    • augurk
    • plakje kaas
    • plakje bacon of ontbijtspek
    • tomaat
    • mayonaise en ketchup (of andere sauzen)

    Bereidingswijze

    • Grill de hamburgerbroodjes kort in de oven.
    • Snijd de ui in ringen en de augurken en tomaten in plakjes.
    • Bak kort de bacon of de ontbijtspek in een pan.
    • Stel samen met uw kind het broodje hamburger samen en voeg naar keus een saus toe. Smullen maar!
    • Serveertip: frietjes!
    Variaties: de burger kan ook vervangen worden door vissticks, knakworst, gehaktbal of een vegetarische variant. U kunt de hamburgers natuurlijk ook zelf kneden en maken van gehakt.

  • Wafel met fruit en ijs

    Ingrediënten

    • suikerwafels (verpakt)
    • roomijs naar keus
    • slagroom
    • fruit naar keus
    • chocoladesaus

    Bereidingswijze

    • Haal de wafels uit de verpakking en warm ze eventueel kort op in de magnetron of in de oven. Koud kan ook!
    • Leg de wafels op een bord en schep er een bolletje ijs op.
    • Snijd het fruit in stukjes en strooi dit over de wafel en het ijs. Een lekkere toef slagroom en wat chocoladesaus om het af te maken en smullen maar!
    Variatietip: gebruik ook eens een andere saus of wat nootjes. Varieer met ijssmaken en fruit. Als u thuis een wafelijzer heeft is het leuk om de wafels zelf te maken.

  • Snelle mini pizza’s

    Ingrediënten

    • pita broodjes
    • tomatensaus
    • 48+ kaas, geraspt
    • salami
    • mozzarella
    • tomaten

    Bereidingswijze

    • Verwarm de oven voor op 180 graden.
    • Snijd de pita broodjes doormidden en besmeer ze met tomatensaus. Leg er vervolgens een plakje salami op.
    • Snijd de mozzarella in plakjes en leg deze op de salami en tomatensaus.
    • Snijd de tomaat in partjes en leg deze ook op de bodem.
    • Strooi er als laatst wat kaas over.
    • Nu kunnen ze de oven in, zo’n 10 minuten en dan zijn ze klaar om op te eten!
    • U kunt natuurlijk variëren met vleeswaren, kaas en groenten.
    • Laat uw kind zelf de pizza beleggen.

  • Verse bananen milkshake

    Ingrediënten

    voor 1 shake:
    • 150 mililiter volle yoghurt (volle yoghurt / griekse yoghurt 10%, volle kwark)
    • 50 mililiter (slag)room, ongeklopt
    • 1 banaan
    • eventueel suiker naar smaak
    Variatietip 1: om het echt lekker koud te maken kunt u er ook 2-3 bolletjes roomijs in doen in plaats van de slagroom. Varieer met fruit en met ijssmaken.

    Variatietip 2: Het is ook lekker om bijvoorbeeld oreokoekjes te verkruimelen en er doorheen te blenderen. Heerlijk in combinatie met chocoladeijs of slagroom met cacao.

    Bereidingswijze

    • Stop alle producten in de blender/keukenmachine. Zorg dat het goed gemengd is en eventuele klontjes opgelost zijn (u kan het ook zeven).
    • Niet té lang mixen, dan wordt de slagroom opgeklopt en wordt het te dik om te drinken.
    • Giet het in een leuk glas en steek er een kleurrijk rietje in. Eventueel een toef slagroom erboven op en de milkshake is af!

Algemene adviezen

De volgende adviezen kunnen u helpen om uw kind meer te laten eten.

lees meer

Algemene adviezen

De volgende adviezen kunnen u helpen om uw kind meer te laten eten.
  • Bied vaker per dag kleine hoeveelheden aan. Bied uw kind naast de 3 hoofdmaaltijden dus ook tussendoortjes aan.
  • Schep kleine hoeveelheden op. Een vol bord kan de eetlust doen verdwijnen.
  • Gebruik zo veel mogelijk volle producten, zoals volle yoghurt, volle melk en volvette kaas (48+).
  • Gebruik zo min mogelijk magere en lightproducten.
  • Belangrijk is dat uw kind de maaltijden en producten lekker vindt zodat hij of zij er veel van op kan.
  • Neem rustig de tijd om te eten.
  • Probeer in een rustige omgeving te eten
  • Maak de maaltijd aantrekkelijker door bijvoorbeeld leuke figuurtjes te maken, kleurrijke producten te gebruiken of een leuke placemat, gekleurd servies of een grappige beker te gebruiken.
  • Betrek uw kind bij het kiezen, kopen of bereiden van voedingsmiddelen
  • Probeer de sfeer rondom het eten gezellig en positief te houden. Probeer geen (macht)strijd te maken van de maaltijd, dit werkt vaak averechts.

Adviezen per eetmoment

Hieronder vindt u tips om te variëren per eetmoment.

lees meer

Adviezen per eetmoment


    • Besmeer het brood ruim met (dieet)margarine of roomboter. Margarine heeft een betere vetsamenstelling.
    • Beleg het brood ruim met dubbel beleg. Combineer bijvoorbeeld 2 soorten beleg, zoals kaas met salami, pindakaas met hagelslag of ham met roomkaas.
    • Geef ook eens krentenbrood, roggebrood of notenbrood. In plaats van een snee brood kunt u ook variëren met kaas-uienbrood, een bagel, een afbakbroodje, een krentenbol, een zacht bolletje, een mueslibol, een zoet broodje of een (ham-kaas) croissant.
    • Een snee brood kan worden vervangen door 2 crackers of 2 beschuiten met boter en beleg
    • Geef als afwisseling op brood eens een wentelteefje, tosti, pannenkoek, worstenbroodje, saucijzenbroodje of broodje knakworst.
    • Geef bij elke broodmaaltijd een vol zuivelproduct, zoals volle (chocolade) melk, volle kwark, volle yoghurt, gezoete yoghurtdrank of volle vla.
    • Brood kan afgewisseld worden met diverse ontbijtgranen, zoals bijvoorbeeld: cornflakes, muesli, cruesli, Coco pops® en Honey pops loops® in combinatie met volle zuivelproducten. Een andere optie ter vervanging van de broodmaaltijd is pap, denk bijvoorbeeld aan Brinta® pap, havermoutpap bereid met volle zuivelproducten en verrijkt met bijvoorbeeld een scheutje ongeklopte slagroom, een klontje boter en een beetje suiker of honing .
    • Geef eens een extraatje op of bij de boterham zoals:
      • een gekookt of gebakken ei, omelet of roerei
      • een salade, zoals eiersalade
      • een warme snack zoals een kroket, frikandel of hamburger


Adviezen bij klachten

Lees hier onze adviezen bij een verminderde eetlust, kauw- en slikproblemen, misselijkheid, vol gevoel of veranderde smaak.

lees meer

Adviezen bij klachten


    • Geef uw kind meerdere kleine porties verdeeld over de dag, in plaats van 3 ‘grote’ maaltijden.
    • Varieer tussen smaken, voedingsmiddelen en temperatuur.
    • Laat uw kind bij het eten niet teveel drinken, dit neemt vaak een groot deel van de eetlust weg.
    • Wanneer de warme maaltijd of brood tegenstaat of te snel vult, kunt u alternatieven zoals crackers, beschuitjes of bijvoorbeeld pap aanbieden. Zie adviezen per eetmoment.


Als normale voeding niet voldoende is

Soms lukt het een kind niet om voldoende binnen te krijgen met normale voedingsmiddelen. Het kan dan nodig zijn om medische voeding te gebruiken. Medische voedingen bevatten extra energie.

lees meer

Als normale voeding niet voldoende is

Soms lukt het een kind niet om voldoende binnen te krijgen met normale voedingsmiddelen. Het kan dan nodig zijn om medische voeding te gebruiken. Medische voedingen bevatten extra energie. Medische voedingen zijn bijvoorbeeld drinkvoeding en sondevoeding (vloeibare voeding die via een slangetje rechtstreeks in de maag of darmen wordt gegeven).

Modules

Er zijn verschillende vormen van modules zoals poeders en emulsies. Deze modules bestaan uit koolhydraten, eiwitten, vetten of een combinatie ervan. Sommige modules hebben een neutrale smaak waardoor deze producten geschikt zijn om toe te voegen aan bijvoorbeeld dranken (thee, melk, sappen), aan zuivelproducten, maar ook aan aardappelgerechten zoals puree of aan sauzen. In overleg met uw diëtist wordt afgesproken hoeveel schepjes u van het product toevoegt aan de voedingsmiddelen.

Drinkvoeding

Drinkvoeding is een vloeibare voeding in een flesje van 125 ml of 200 ml. Drinkvoeding bevat energie, eiwit, vitaminen en mineralen. Er zijn verschillende soorten drinkvoeding met verschillende smaken. Er is drinkvoeding op melkbasis, yoghurtbasis, sapbasis, in de vorm van fruitmoes en in de vorm van een toetje. Drinkvoeding kan in een aantal gevallen gebruikt worden als aanvulling of als volledige voeding. Bespreek deze mogelijkheid met uw diëtist.

Contact opnemen

Voor al uw vragen over voeding in relatie tot ziekte en behandeling kunt u terecht bij de afdeling Diëtetiek. U kunt ons bereiken op het nummer: (024) 361 91 90 (maandag t/m vrijdag).

Voeding na herstel

Als uw kind hersteld is en/of weer op gewicht is, kan er weer een gezonde voeding gebruikt worden. Het is dan vaak niet meer nodig om volle producten te gebruiken en extra te eten.

lees meer

Voeding na herstel

Als uw kind hersteld is en/of weer op gewicht is, kan er weer een gezonde voeding gebruikt worden. Het is dan vaak niet meer nodig om volle producten te gebruiken en extra te eten. Hieronder ziet u de aanbevolen hoeveelheden voedingsmiddelen per leeftijdscategorie die uw kind dagelijks nodig heeft om alle voedingsstoffen voldoende binnen te krijgen. Kijk voor meer informatie over een gezonde voeding op de website van het Voedingscentrum.
 
Voedingsmiddelen 1-3 jaar 4-8 jaar 9-12 jaar
Groenten 50-100 gram 100-150 gram 150-200 gram
Fruit 1,5 1,5 2
Brood 2-3 2-4 4-5
Aardappelen, rijst, pasta 1-2 opscheplepels 2-3 opscheplepels 3-4 opscheplepels
Vis, kip, vlees (-waren/-vervanger), ei of peulvruchten 1 portie van 50 gram 1 portie van 50 gram 1 portie van 100 gram
Zuivel 2 porties 2 porties 3 porties
Kaas - 10 gram 20 gram
Smeer- en bereidingsvetten 30 gram 30 gram 45 gram
Vocht in liters 1 1 1-1,5
Noten(pasta) 15 gram 15 gram 25 gram

Wanneer uw kind een specifiek dieet volgt, zijn sommige adviezen mogelijk niet van toepassing. Uw diëtist bespreekt dit met u.