Menu van de dag

Soepen

• Tuinkruidenbouillon
• Gebonden groene currysoep

Hoofdgerechten

• Butter chicken met wilde rijst, naan en bosui
• Zuid-Afrikaanse bobotie met aardappel en boontjes

Maaltijdsalade

• Geroosterde bloemkoolsalade met couscous, rozijnen, amandelen, komkommer, tomaat en rode ui

Snacks

• Snackdag

Luxe gerecht

• Oesterzwamburger met gepofte krieltjes, truffelsaus en een Mediterraanse salade

Soepen

• Tuinerwt-muntsoep

Hoofdgerechten

• Rode curry met Libanees brood
• Pasta pesto met kippendij en kaas
• Luxe: Black Angus cheeseburger met frietjes en salade

Soepen

• Gebonden groene currysoep

Hoofdgerechten

• Moussaka met frisse salade
• Indische dahl met zilvervliesrijst
• Luxe: Jambalaya met garnalenspies

Soepen

• Paddenstoelenbouillon
• Gebonden linzensoep met koriander en zure room

Hoofdgerechten

• Bami goreng met gebakken ei, Aziatische groenten, rode peper en pinda's
• Bloemkool-kerrieschotel met aardappelpuree, linzen en mozzarella

Maaltijdsalade

• Arabische bulgursalade met kikkererwten, maïs, abrikozen, gerookte amandelen en gegrilde halloumi, met ras el hanout en komijn

Snacks

• Diverse warme snacks

Luxe gerecht

• Garnalenspiesjes met limoendip, frietjes en couscoussalade met munt, limoen, tomaat en komkommer

Soepen

• Heldere tuinerwtensoep met tuinkruiden
• Gebonden Spaanse tomatensoep

Hoofdgerechten

• Rode curry met wortel, prei, sperziebonen, linzen, naanbrood en jackfruit
• Pita, witvisflakes, harissa, witte kool, aardappelwedges en salade (granaatappel, bosui, tomaat, komkommer, dragon)

Maaltijdsalade

• Caribische salade met mango, zoete aardappel, kokosflakes, bloemkool, Little Gem en tomaat

Snacks

• Diverse warme snacks

Luxe gerecht

• Vegan hotdog met barbecuesaus, gebakken uitjes, gepofte aardappel en coleslaw

Soepen

• Tomatenbouillon met maïs en kidneybonen
• Gebonden pompoensoep met gember

Hoofdgerechten

• Zuid-Afrikaanse bobotie met boontjes en aardappel
• Pasta pesto met tuinbonen, paprika, rucola en mozzarella

Maaltijdsalade

• Parelcouscous met komijn en kaneel, kwark, hoemoes, amandelen, geroosterde bospeen, tomaat en rode ui

Snacks

• Diverse warme snacks

Luxe gerecht

• Bavette van de plancha, aioli e limone, krieltjes, Griekse salade

Soepen

• Franse uiensoep
• Gebonden pittige kikkererwtensoep met tomaat en harissa

Hoofdgerechten

• Parelcouscous, geroosterde courgette, aubergine, rode ui en wortel, falafel, cherrytomaat en groene kruiden
• Veggie gyoza’s, rijst, teriyakisaus, peper, bosui, gegrilde uien en maïs

Maaltijdsalade

• Capresesalade met groene asperges, mozzarella, kumatotomaat, basilicumcress en rucola

Snacks

• Snackdag

Luxe gerecht

• Aardappel Gnochi met gebakken zalm, gegrilde tomaten, spinazie en limoen

Soepen

• Heldere lentesoep met peultjes, broccoli en prei
• Gebonden aardappelsoep met bieslook en crème fraîche

Hoofdgerechten

• Loaded potatoes met pulled jackfruit en rode currydressing
• Kip pilav met perzik, tomaat, courgette, paprika, cashewnoten en wilde rijst

Maaltijdsalade

• Spinaziesalade met gemarineerde champignons, fetakaas, walnoten, gepofte paprika en tuinbonen

Snacks

• Diverse warme snacks

Luxe gerecht

• Pasta met truffel, cherrytomaten en huisgemaakte porchettaPasta met truffel, cherrytomaten en huisgemaakte porchetta