Tijdens de 103de editie van de Nijmeegse Vierdaagse heeft het onderzoeksteam van Prof. Maria Hopman van het Radboudumc een tweetal onderzoeken verricht. De eerste resultaten zijn bekend.
Bietensap of nitraatrijke groente?
Wandelaars met een verhoogde bloeddruk kregen gedurende 12 weken voorafgaand aan de Vierdaagse een voedingsinterventie. De 1ste groep dronk dagelijks bietensap. De 2de groep werd gecoacht om meer nitraatrijke groente te eten. De 3de groep was de controlegroep en veranderde niets in het voedingspatroon.De eerste resultaten van het onderzoek laten zien dat bij een 24-uurs bloeddrukmeting de bovendruk (systolische bloeddruk) met 1 mmHg afneemt in de bietensapgroep, er een afname van 2,6 mmHg werd gemeten in de groentegroep, terwijl de controlegroep een toename van 3,8 mmHg liet zien. Deze voorlopige resultaten suggereren dat het eten van nitraatrijke groente het meest effectief is voor het verlagen van de bloeddruk.
Voedingsaanbod tijdens de Vierdaagse
Daarnaast vulde ruim 2000 wandelaars de online enquête van het langlopende vragenlijstonderzoek in. Hieruit bleek dat 60% van de wandelaars bewuster over voeding nadenkt in voorbereiding op de Vierdaagse. Hoewel 71% van de wandelaars aangeeft dat het voedingsaanbod tijdens de Vierdaagse gevarieerd is, vindt 36% van de wandelaars het voedingsaanbod ongezond.-
Meer weten over deze onderwerpen? Klik dan via onderstaande buttons door naar meer nieuws.
Meer informatie
Meer nieuws
Koninklijke onderscheiding voor prof. dr. Nicole Blijlevens Officier in de Orde van Oranje-Nassau
26 april 2024Nicole Blijlevens, internist-hematoloog en afdelingshoofd Hematologie, krijgt lintje voor buitengewone inzet voor patiënten met hematologische ziekten.
lees meerKoninklijke onderscheiding voor prof. dr. Marcel Olde Rikkert Officier in de Orde van Oranje-Nassau
26 april 2024Geriater Marcel Olde Rikkert krijgt lintje voor buitengewone inzet voor ouderenzorg in Nederland en daarbuiten.
lees meerBetere biomarkers nodig voor CAA Kwart 55plussers heeft CAA maar diagnose is moeilijk vast te stellen
18 april 2024Ongeveer een kwart van de 55plussers heeft de aandoening, blijkt uit promotieonderzoek van Anna de Kort aan het Radboudumc. Betere biomarkers zijn nodig voor een snellere en goede diagnose.
lees meerVapen, een ernstig gezondheidsrisico Artsen slaan alarm tegen vapen
16 april 2024Artsen spreken zich gezamenlijk uit tegen vapen in de landelijke campagne artsenslaanalarm.nl.
lees meer