Voeding na niertransplantatie

Gezonde leefstijl

Een gezonde voeding is één van de onderdelen van een gezonde leefstijl. Hieronder volgen belangrijke aandachtspunten voor een gezonde voeding na een niertransplantatie.

• Om te veel gewichtstoename te voorkomen is het beter om de maaltijden goed te verdelen over de dag en niet te veel tussendoortjes te gebruiken. Tussendoortjes bevatten vaak meer vet en calorieën dan verwacht. Hoeveel calorieën per dag nodig zijn, verschilt per persoon. Voor meer informatie zie het voedingscentrum. Door de medicatie kan het zijn dat u de hele dag zin heeft in eten. Probeer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van Het Voedingscentrum aan te houden.
• Wees zuinig met de inname van vet en suiker. Kies bij voorkeur een zoutbeperkte (maximaal 6 gram) voeding, met vezelrijke producten en zorg voor voldoende calciuminname.
• Vraag indien u diabetes heeft of ontwikkelt, uw arts om een verwijzing naar de diëtist. Zij kunnen met u meekijken hoe u de bloedglucose zo stabiel mogelijk kan houden. Koolhydraten, ook wel suiker, spelen hier een grote rol in. Voor meer informatie over diabetes zie Diabetes mellitus - Radboudumc.

Zie hier overige leefstijladviezen.

Voldoende drinken is belangrijk

Het is belangrijk dat u genoeg drinkt: ongeveer 1,5 tot 2 liter per dag. Dit helpt uw nieuwe nier goed te laten werken. Soms krijgt u van de nefroloog (de nierspecialist) een ander advies. U krijgt dan een persoonlijk advies over hoeveel u mag drinken. Kies het liefst dranken zonder suiker. Bijvoorbeeld: water, thee, koffie, mineraalwater, light frisdrank of magere/halfvolle melk zonder toegevoegde suikers.

Aan de slag met uw leefstijl

Wilt u aan de slag met uw leefstijl? Vraag ernaar bij uw behandelaar.

Hepatitis E-virus (HEV)

Hepatitis E is een virus dat voor kan komen in vlees van varken of wildzwijn en edelhert. Met name varkenslever en producten (varkensleverworst of varkenspaté) hiervan kunnen besmet zijn. Bij gezonde mensen is dat geen probleem, maar bij personen met een verminderde weerstand of bij het gebruik van afweer onderdrukkende medicatie, zoals na een niertransplantatie, kan dit gevaarlijk zijn. Daarom gelden na een niertransplantatie onderstaande adviezen: Voor meer info over het hepatitis E-virus, zie het voedingscentrum.

• Gebruik GEEN van onderstaande producten en GEEN levensmiddelen waarin onderstaande producten verwerkt zijn. De volgende producten worden zowel verhit als rauw afgeraden:
  • Varkens-, zwijnen- en hertenlever. Let op controleer de ingrediëntendeclaratie (kalfsleverworst kan bijvoorbeeld ook varkenslever bevatten).
  • Varkensbloed en varkensbloedproducten. Varkensbloedproducten die zijn gebruikt als ingrediënten in voedingsmiddelen zijn op het etiket vermeld als varkenseiwit of varkenshemoglobine.
  • Voedingsmiddelen met varkenslever of -bloed: leverkaas, likkepot, hoofdkaas, balkenbrij, Gentse kop, bloedworst, alle soorten terrines die varkens, zwijnen- of hertenlever bevatten, gebakken pastei.
• Onderstaand product mag mits door en door verhit, wel gebruikt worden:
  • Varkensvlees. Let op in gedroogde of gefermenteerde worsten (zoals boeren metworst, salami, chorizo en fuet) kan rauw varkensvlees verwerkt zijn.

Voeding en medicatie

Vanwege de wisselwerking met medicatie Tacrolimus(Prograft®, Dailiport®, Advagraf®), Ciclosporine(Neoral®), Sirolimus(Rapamune®), Everolimus(Certican®) is het af te raden om de volgende producten te gebruiken: grapefruit, mineola, pomelo, ugli en producten met St Janskruid (en alle afgeleide voedingsmiddelen, zoals grapefruitsap etc.).
Indien u aanvullende supplementen wenst te gebruiken, overleg dit altijd eerst met uw nefroloog.

Probiotica

Gebruik het eerste jaar na transplantatie geen producten met probiotica, zoals Yakult of yoghurtdranken met probiotica (bijvoorbeeld Vifit, Activia). Dit is vanwege mogelijke interacties met tacrolimus of door mogelijke verandering van de darmflora wat van invloed kan zijn op de opname van medicatie. Indien u deze producten na het eerste jaar wenst te gebruiken, kunt u dit overleggen met uw nefroloog.